Kako izbirati med vakuumsko in ne-vakuumsko embalažo
Prehrambene lastnosti
Živila, ki jih je enostavno oksidacija in slabšati
kot so meso, morski sadeži, oreščki itd. Za to vrsto hrane je vakuumska embalaža boljša izbira, lahko učinkovito izolira kisik in podaljša rok uporabnosti hrane.
Morate ohraniti hrustljavo hrano
Tako kot krompirjevi čips, krekerji itd., Da bi ohranili svojo hrustljavo teksturo, običajno napolnjena z dušikom in drugimi inertnimi plini v obliki embalaže, ki spada v širši občutek ne-vakuumske embalaže. Ker če vakuumska embalaža pod pritiskom, se ta hrana zlahka zdrobi, kar vpliva na okus in kakovost.
Sveže sadje in zelenjava
Večina svežega sadja in zelenjave ima še vedno dihanje po izbiri, za vzdrževanje življenjskih dejavnosti potrebuje določeno količino kisika. Če bo uporaba vakuumske embalaže pospešila staranje in poslabšanje sadja in zelenjave zaradi pomanjkanja kisika, tako da je splošna uporaba embalaže ne-vakuum s prepustnimi luknjami, da se zagotovi kroženje zraka in podaljša obdobje svežine.
Zahteve za shranjevanje
tDolgoročno shranjevanje
Če morate hrano shranjevati dlje časa, na primer nekaj mesecev ali celo dlje, lahko vakuumska embalaža bolje prepreči, da bi se hrana poslabšala in vzdrževala kakovost in hranila hrane. Na primer, nekaj suhega roba, slanine itd. Uporaba vakuumske embalaže se lahko v daljšem času ne poslabša.
Kratkoročno shranjevanje
Za živila, ki jih bodo kratkoročno zaužili, kot so kruh, peciva itd., Lahko zadostuje embalaža, ki ni vakuum. Ta živila imajo običajno določen rok trajanja, kratkoročno ne bo v stiku z zrakom in hitro poslabšanje, embalaža, ki ni vakuum, je lahko za potrošnike kadar koli primerna.
Posebno shranjevanje okolja
Če je treba hrano shraniti v surovem okolju, kot sta visoka temperatura ali visoka vlažnost, lahko vakuumska embalaža zagotavlja boljšo zaščito. Če pa je shranjen v hladilnem ali zamrznjenem okolju, lahko nekaj hrane hranimo dlje časa tudi z embalažo, ki ni vakuum.
Sorodni izdelek
Če vas to znanje zanima, nas lahko kadar koli kontaktirate ali kliknete več na povezavo embalažnega stroja za vakuumsko oblikovanje.
